用料:三文魚(yú)1塊、黃油10g、鹽2g、黑胡椒半勺、檸檬半個(gè)、蒜6瓣、百里香2枝、亞麻籽油1勺
做法:1.三文魚(yú)加鹽、黑胡椒、檸檬汁、少許亞麻籽油腌制15分鐘;
2.熱鍋,小火融化黃油;
3.放入未脫皮的蒜、百里香;
4.放三文魚(yú),調中火煎1分鐘,翻面再煎一分鐘,裝盤(pán)擠少許檸檬汁即可使用。
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